Monat: Februar 2011

Symbiose von Ökohof Klischewski, Ziegen und Züchterin Elisabeth Fischer

von Alice Niklaus Wieder einmal in Loch! Die Auffahrt von Hirschbach zum Ökohof Klischeswski ist spannend, enge Kurven, steile Strasse. Immerhin, der Schnee ist geschmolzen. Es ist klirrekalt. Ich habe mich mit einer Ziegenzüchterin verabredet und bin gespannt auf sie. Nicht einmal den Namen kenne ich. Das ändert sich jetzt, denn die Frau, die strahlend […]

Tropenholzskandal und Parkbankkrise in Nürnberg in aller Stille beigelegt

Im Oktober 2009 konnte Michael Müller von der Forstbetriebsgemeinschaft Nürnberger Land die vielen falschen Angaben in der Zeitung über die vermeintlichen Vorteile von Tropenholz nicht mehr ertragen.  Obwohl wir schon im Vorfeld warnten, dass die Aktion die Parkbänke mit Tropenholz auszustatten ein Flop werden könnte, haben wir uns zurückgehalten, weil die Argumentation des (von uns […]

Bloggertreffen auf der Biofach 2011

  Nein, so wenig Zeit für die Biofach hatte ich leider noch nie. Bin erst am Freitag gegen 13:30 gekommen und durfte mich auch am Samstag in Unterkrumbach um Kunden kümmern, was in einer Nicht-Biobranche wie der Einrichtungsbrache trotz Massivholz und Naturharzölen einfach vorgeht. So habe ich im Vorbeihetzen grade noch eine alkoholfreie Alternative zum […]

Rund ums Brandholz zwischen Hartenberg und Vorderhaslach

von Alice Niklaus Ein sonniger, kalter Februarnachmittag. Um meinen darniederliegenden Vitamin D-Mangel aufzufüllen, bin ich bereit, einen Ausflug zum Tippi zu wagen, trotz des beissenden Windes. Hartenberg oberhalb von Förrenbach ist mein Ausgangspunkt zum Thema "was es doch alles so gibt in der Gemeinde Happurg", zu der der Weiler Hartenberg gehört. Vor Jahren habe    […]

Nachhaltigkeit und Glaubwürdigkeit in der Werbung für Küchen und Möbel aus Massivholz

PRESSEMITTEILUNG Seit 22 Jahren fertigen die Möbelmacher aus Unterkrumbach im Nürnberger Land ausschließlich Massivholzmöbel in Einzelanfertigung aus dem Holz der Region. Beworben wird der ungewöhnliche Service der Kompletteinrichtung nicht nur durch Weiterempfehlung und Messeauftritte, sondern seit 1997 auch durch ein Jahrbuch in Kalenderform. Dort werden interessante Einrichtungsbeispiele wie Küchen Wohnzimmer oder Büros des letzten Jahres […]

Abgesagt: Neuwahlen im Slowfood Convivium Nürnberg

Akutalisierung: Der Termin wurde abgesagt. Wir informieren, wenn der neue Termin bekannt ist. Weil der Termin der Jahresversammlung des Slowfood Conviviums Nürnberg etwas ungünstig gewählt wurde, liegt die Bewerbung um die Leitung des Conviviums Nürnberg von Claus Fesel jetzt digital vor. Wir rufen wie immer alle Slow Food Mitlgieder auf, an dem Treffen und der […]

Nachhaltiges Eis

von Alice Niklaus Nein, nicht Eis als Nachtisch, sondern das Produkt aus dem eigenen Garten ist gemeint!    Die dicke Eisplatte im Weiher wurde von mir zerschlagen, daraus ergibt sich Impression 1                                    Impression 2 Wenn einem als Name nichts anderes einfällt, ist "Impression" als Bezeichnung eines Kunstwerks immer […]

Biofachblogger 2011

Zur Einladung zum vierten Bloggertreffen Alle Blogger die auch 2011 wieder am Bloggertreffen teilnehmen: Axel Weiß – UmweltblogBenjamin Hohlmann – www.benjamin-hohlmann.de Christoph Harrach – KarmakonsumClemens Rüttler – natureinrichtungshaus.de Frank Braun – bluepinguFrans Prins – grass-routes.orgFranziska Schmid – www.veggie-love.de Gerhard Schoolmann – gastronomie blogJohannes Korten – www.blog.gls.deHeike von Broock – naturkosmetik12.deHeiko Kunkel – www.olschis-world.deHendrik Haase – […]

Möbelmesse in Köln – Teil 5: Living Kitchen mit Gutmann, Dornbracht und Gaggenau

Jetzt aber wirklich der letzte Artikel von der Möbelmesse und der Living Kitchen.   Gaggenau Es wurde an jenem Preview-Montag immer später und ich musste doch noch alle wichtigen Partner schaffen. Deswegen konnte der Neugierbesuch bei Gaggenau nicht so lange dauern, obwohl ich den neten Koch schon lange kenne (tauchte auch in diesem Blogbericht von […]

Winterspaziergang im Hutanger „Laufer Hardt“

von Alice Niklaus Im Hutanger-Prospekt "Natur in Lauf" wird die Hardt so beschrieben: "Grösse ca 1,7 ha, Beseitigung der Verbuschung: 2004. Derzeitige Bewirtschaftung: Mahd. Hardt bedeutet im Mittelhochdeutschen Wald und Weide. Das Gebiet reichte früher bis zum Erbsenboden und erstreckte sich im Osten bis zur Kunigundenstrasse und im Süden bis zur Espanstrasse." Der heutige noch […]

Beitrag zu „Möbelmesse in Köln, Teil 4: Miele“

von Alice Niklaus Ich denke, es ist gerechtfertigt, wenn ich meinen Bericht nicht als Kommentar, sondern als Blogbeitrag einstelle. Letzthin hat mein Herd unangemeldet und beinahe schlagartig den Geist aufgegeben, es musste schnell Ersatz her! Schon nach ein paar Tagen konnte ich mich am Miele-Herd H4710E mit Backofen, Farbe dunkelbraun und mit Keramik-Kochfeld KM6032 erfreuen. […]

Möbelmesse in Köln – Teil 4: „Living Kitchen“ mit Miele, Liebherr und Quooker

Auf dem Weg zu Miele und anderen Lieferanten in den Küchenhallen hab ich noch was Nettes entdeckt, was originell, qualitativ hochwertig und sogar bei uns erhältlich ist (mit vernünftiger Ausstattung rund 1500 Euro). Lustigerweise hab´ ich als Social Media Fuzzi zuerst das Plakat mit dem QR-Code entdeckt und fotografiert und dann erst den Stand dahinter. […]

Nachhaltig Einrichten für die Firma kcw in Berlin

Dank der angenehmen Zusammenarbeit mit der Beratungsfirma kcw in Berlin haben wir eine vollständige Dokumentation über gemeinsame Einrichtungsplanung auch über große Entfernungen. Viele Fotos von vorher und nachher, die Entwurfszeichnungen und vor allem ein Interview mit dem Geschäftsführer (3 Minuten) und der Büroorganisatorin (6 Minuten) über die Firma kcw an sich und deren Erfahrungen mit […]