Autor: herwig Danzer

Enkeltauglich oder Enkelgerecht? Anselm Stieber beeindruckt mit seinem Plädoyer für intelligentere Arbeit

Unser Jahrbuch 2019 hieß: “Für Nachhaltigkeit und eine enkelgerechte Zukunft”, weil wir den gerade häufig verwendeten Begriff “enkeltauglich” ein wenig doof finden. Mit “Enkeltauglichkeit” verbinde ich selbst, dass es gerade so taugt, dass die Enkel halt irgendwie leben können. Aber wenn sie selbst als Vater der Mutter so einen kleinen Mensch in den Armen halten, will man die Zukunft nicht nur gerade so “tauglich”, sondern auch “gerecht” und am liebsten auch ein wenig “schön” gestalten. Gerecht würde ich es empfinden, wenn unser Enkel Leopold die Natur und die Wälder so erleben kann wie wir, wenn er in Frieden und...

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Eine ganze Stunde Möbelmacher im Bayerischen Rundfunk: “Habe die Ehre” als Podcast hier zum Nachhören

  Wir hatten die Ehre uns mit Tom Viewegh vom Bayerischen Rundfunk am 23.10.2020 zwei Stunden lang über die Möbelmacher unterhalten zu dürfen. Tom kennen wir schon seit den ersten Kochaktionen beim BR im Jahr 2000, die ersten Fotos findet unsere Desktop-Suchmaschine allerdings erst im Jahr 2007.  Tom hat sich auf diese Sendung so perfekt vorbereitet, wie ich es nie erwartet hätte. Und wieder breche ich eine Lanze für den öffentlich rechtlichen Rundfunk, weil ich dort so viele engagierte und ins jeweilige Thema verliebte Redakteurinnen und Redakteure kennenlernen durfte. Und ich bin fest davon überzeugt, dass wir unsere Demokratie...

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Newsletter 170: Freitag 10-12: 2 Stunden im BR-Radio Heimat, Achtung Baustelle, Nachhaltigkeitspreis der Lammsbräu, Messer, Küchenplanung, Garderobe und Rezepte

 https://youtubeembedcode.com/de/ high quality website traffic                         Liebe Leute, an diesem Freitag darf ich mich im Bayerischen Rundfunk zwischen 10 und 12 Uhr zwei Stunden mit Thomas Viewegh über die Möbelmacher unterhalten. Achtung fiese Baustelle direkt vor Unterkrumbach! Bitte rufen Sie unbedingt an, bevor sie uns besuchen! Wie immer gibt es diesen Newsletter auch als Vorleseversion im Video.   Das ist diesmal zusammengekommen: Freitag um 10:05: “Habe die Ehre im BR” Baustelle! Besuch bitte unbedingt anmelden! Nominierung zum Nachhaltigkeitspreis 2020 Jubiläumsjahrbuch Nr. 25 bald im Briefkasten Messerset aus fränkischem ...

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Einfach Kochen Nr. 15: Strohwitwers Tomatennudeln deluxe mit Schinken und Zwiebeln

Am letzten Tag des Strohwitwerdaseins noch ein Rezept ohne Zeit- und Reinigungsaufwand: Die Tomatennudeln aus dem Druckdampfgarer, betitelt als “Penne All´arabiata” waren der erste Eintrag unter “Einfach Kochen” aber jetzt kommt noch eine Strohwitwer-Variante dazu: mit Schinken und Zwiebeln.   Der Druckdampfgarer kann Zwiebeln ob der hohen Feuchtigkeit eigentlich nicht anschwitzen, außer mit einem kleinen Trick: bei 120 Grad mit Deckel(!) und Butter werden die Zwiebeln glasig, der Schinken der schwabhofschen Weideschweine wird ausgelassen und die banalen Tomatennudeln bekommen noch a “Gschmäckler”, welches nur die Zeit des Schneidens und der 4 Minuten beansprucht, aber keinen zusätzlichen Spülaufwand bedeutet. Nach...

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Einfach Kochen Nr. 14: Strohwitwers schneller Saibling aus dem Druckdampfgarer

Wenn man als Strohwitwer gerade am Jahrbuch schreibt und der Drucktermin immer näher rückt und die sturmfreie Bude nicht wie früher genutzt werden kann, entsteht trotzdem gegen 19 Uhr ein gewisses Hungergefühl. Aber richtig kochen will man eigentlich nicht – keine Zeit – also überlegt man, wie man der nicht vorhandenen Raviolidose entkommt.  Ich habe meist eine Menge schockgefrostete Saiblinge im Ganzen und viele fertig filetierte in der Gefriertruhe und deshalb dieses Experiment: 4 Kartoffeln und drei Karotten etwas gesäubert aber ungeschält (geht schneller) über den Julienne-Hobel (leider habe ich vergessen, dass es meinen nicht mehr gibt, aber ich...

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Pressemeldung zum Tag der Küche am 26.Sep. 2020: Ein Stück Heimat in Florida

  Bei den Möbelmachern ist eigentlich jeder Tag „Tag der Küche“, aber sie legen Wert auf den Zusatz „aus Massivholz“. Zu garantiert 95 Prozent – meist sind es 100 % – verarbeiten sie das Holz aus der direkten Umgebung. In diesem Jahr standen die Buchen sogar nur 500 Meter entfernt von der Werkstatt. Aber deswegen müssen die Küchen noch lange nicht hölzern aussehen. Für einen Kunden aus Hersbruck haben sie Stahlblech weiß pulverbeschichtet und auf ganz feine Tür- oder Schubladenrahmen aus Nussbaum montiert. Die Spülenzeile und die 420 cm lange Kochinsel ist weiß, die innere Inselfront und die Hochschränke...

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Newsletter 169: Nachhaltigkeitspreis am Freitag, Küchen in Miami, Plauen und Lauf, Praxis in Eiche und Rohstahl, Kochcontainer übrig

 Liebe Leute, am kommenden Freitag ist um 15:30 die virtuelle Verleihung der Lammsbräu-Nachhaltigkeitspreise, bei der Sie gerne teilnehmen können. Schon um 14 Uhr beginnt das Nachhaltigeitsforum, bei dem unter anderem Michael Braungart sein Cradle zu Cradle Konzept erklärt. Wir schreiben gerade an unserem neuen Jahrbuch und haben schon viele neue Fotos, aber sie sind noch nicht auf der Homepage zu sehen. Ungeduldige können vorab gerne den Link in unsere Datenbank bekommen (einfach Mail mit Betreff “Bilddatenbank” schicken), da sind schon alle drin. Bitte schicken Sie uns auch Ihre Postadresse, sollten wir diese noch nicht haben, dann kommt das Buch...

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Die Grüne Lust 2020 darf sogar 2 mal stattfinden: 3. + 4. und 10. +11. Oktober 2020 – historische Fotos aus unserem Archiv

Wir freuen uns riesig, dass die Biomesse “Grüne Lust” wieder öffnen darf und ergänzen die offizielle Pressemeldung zum aktuellen Stand darunter mit einem kleinen fotografischen Abriss aus deren Geschichte seit 2002. Es war eine tolle Zeit, tolle Menschen mit denen wir – so sie noch leben (leider nicht alle) – immer noch gerne, nicht oft, aber intensiven Kontakt haben. Wir sind Hubert Rottner, seinem ganzen Team und den vielen Freunden, die wir in diesem wunderbaren Ambiente gewinnen durften, sehr dankbar! Hier die Pressemeldung, weiter unten noch viele Eindrücke von den Messen 2002 bis 2006 am Wolfgangshof, in Glonn und...

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Steve Gibbons ist seit sechs Jahrzehnten auf der Bühne – neue Website von Stefan Pürner beschreibt sein Leben

Von Stefan Pürner (re) “Wenn das nicht nachhaltig ist: Mehr als sechs Jahrzehnte im schnelllebigen internationalen Rockmusikgeschäft mitmischen! Einer, dem es gelungen ist, und der noch dazu in Franken einen hohen Bekanntheitsgrad besitzt, ist Steve Gibbons. Seit er 1979 mit seiner Band vor 70.000 Zuschauern im Vorprogramm von The Who auftrat, ist  er regelmäßig Gast auf fränkischen Bühnen. Unter anderem spielte er wiederholt auf dem Bardentreffen und bei den Rother Bluestagen. Auch seine vorläufige letzte Live-DVD nahm er während eines Konzertes in der Kofferfabrik in Fürth auf. Auf dieser DVD findet sich als Bonus auch ein Interview, das der...

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Gartentisch aus alten Balken, zu denen es sogar die Geschichte zurück bis ins Jahr 1890 gibt

Von Herbert Lang “Liebes Möbelmacher-Team, herwig hatte mich gebeten, ein paar Sätze zu dem von Euch gefertigten und im Mai 2020 gelieferten Gartentisch zu schreiben. Das mach’ ich gern’ – also: Meine Ururgroßeltern errichteten im Jahr 1890 in meinem Fichtelgebirgs-Heimatort Pilgramsreuth (am Fuß des 827 m hohen Großen Kornberg gelegen) eine Scheune auf ihrem Bauernhof. Als etwa 100 Jahre später dieses Bauwerk durch die Nachfahren vergrößert wurde und alte Stützbalken entfernt werden mussten, konnte ich drei dieser handbehauenen Balken ergattern. Seit über dreißig Jahren haben mich die Fichtelgebirgs-Hölzer begleitet und etliche Umzüge mitgemacht. Nachdem unser alter Gartentisch am Ende des vergangenen Jahres “die...

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ANGRIFF AUF DIE MEINUNGSFREIHEIT: SÜDTIROLER LANDESRAT VERKLAGT UMWELTINSTITUT MÜNCHEN UND BUCHAUTOR ALEXANDER SCHIEBEL WEGEN KRITIK AN HOHEM PESTIZIDEINSATZ

Aktualisierung vom 20.10. Oekom Verlag: ­ ­ ­ ­ ­ Verleger vor Gericht: Geschäftsführer des oekom verlags droht Anklage wegen übler Nachrede in Südtirol ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Verhandlung gegen Geschäftsführer von größtem deutschen Nachhaltigkeits-verlag am 22.10. in Bozen. Vorwurf: Jacob Radloff hat ein Buch verlegt, das durch Kritik an Pestizideinsatz angeblich dem Ansehen der Südtiroler Landwirtschaft schadet. Strafgerichtsprozess wäre weitere Eskalation im Südtiroler »Pestizidprozess« und schwerer Angriff auf die Meinungsfreiheit. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ München/Bozen, 20.10.2020: Die Angriffe auf die Meinungsfreiheit in Europas größter Apfelanbau-Region...

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Mein Leben auf einer halben Zeitungsseite: über die Möbelmacher im Kulturverbund Nürnberger Land

In diesen drei Artikeln haben wir seit der Gründung des Kulturverbunds Nürnberger Land im Jahr 2017 berichtet, der seitdem nicht zuletzt durch den Kulturgutschein bekannt wurde. Den kann man nämlich bei allen Mitgliedern einlösen und er ist das ideale Geschenk im Nürnberger Land. Erhältlich bei den Zeitungen und vielen Mitgliedern, die man hier findet. Das virale Geschehen ist für alle Kulturschaffenden eine Katastrophe (und auch für uns war die Absage der Werkstatt-Tage 2020 mit Denis Scheck nicht schön, aber als kulturelle Nebenberufler natürlich leichter verkraftbar). Übrigens haben wir den 13. Juni 2021 als neuen Termin gefunden, bitte rechtzeitig Plätze reservieren,...

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