Die größte und die kleinste Kochinsel der Möbelmacher
Drama in der Küchen-Designwelt
Vor kurzem fragte uns ein designaffiner Kunde, warum in der internationalen Designpresse im Jahr 2026 auf einmal Kochinseln kritisiert werden, lustigerweise genau ein paar Monate, nachdem wir unsere Sonderseite über Kochinseln veröffentlicht hatten. Wir müssen zugeben, diese Medien kritisieren nicht ohne Grund die sterilen, industriellen und unästhetischen Spanplattenmonster.
In diesem Artikel erklären wir, warum unsere für jeden Kunden individuell entworfenen Kochinseln aus Massivholz und anderen ehrlichen Materialien (Edelstahl, Keramik, Stein, Glas, Leder, Linoleum) funktional, ergonomisch und ästhetisch überlegen sind. Sie folgen auch keinem Trend, sondern sind eine vernünftige Entscheidung für Ergonomie, Lebensqualität und Freude in der Küche.
Kochinsel mit grünem Leder, bequemer Fußreling und Platz für viele Menschen
„Island-Fatigue“ oder reif für die Insel?
Natürlich braucht man als Trendpapst auch ein franzömerikanisch fetziges Geschwurbel, wie zum Beispiel „Island Fatigue“. Sogar das renommierte Wirtschaftsblatt ‚The Economic Times‚ schreibt es herbei: „Das Ende der klassischen Kücheninsel!“ Studien könnten angeblich zeigen, dass starre Blöcke die Wege verlängern und zu Fehlern beim Kochen führen. Brit + Co, Homestyler & Co. unken: „The End of the Kitchen Island?“.
Ein beliebtes Scheinargument: „Die Insel ist die perfekte Ablagefläche für alles, was keinen Platz hat. Post, Schlüssel, Einkäufe und schmutziges Geschirr landen dort und sind von überall im Raum aus sichtbar. Wer keine Lust auf permanentes Aufräumen hat, verfluche die Insel schnell.“ Logische Konsequenz? Wer gar keine Küche hat, muss auch nicht aufräumen, oder?
Aber wenn man die Artikel zuerst liest und danach unsere neue Kochinselseite, stellt man überrascht fest, dass sich das gar nicht widersprechen muss: Wer sich einen tonnenschweren, viel zu großen Hochglanzkasten mit Sockel ohne Beinfreiheit aus ausgasenden Spanplatten mitten in den Raum stellt, baut sich ein Hindernis, keine Küche. Das eigentliche Problem ist nämlich nicht das Konzept der Insel, es ist die Fantasielosigkeit der Küchenindustrie, die Inseln einfach aus zwei Schrankzeilen baut, die dann logischerweise 120 cm (2 mal 60 cm), also viel zu tief werden und keine Möglichkeit zum Sitzen bieten.
Einladende Kochinseln sind das Zentrum des ganzen Hauses
Während also internationale Designer auf einmal nach ‚Möbeln auf Beinen‘ rufen, um der Kälte der Einbauküche zu entfliehen, pflegen wir in Unterkrumbach seit 38 Jahren Einfühlsamkeit: Wir bauen lebendige und leichte Massivholzmöbel für das Zentrum des Hauses und zwar mit Erfahrung und Kompetenz und vor allem in Einzelanfertigung nach Kundenwunsch. Unsere Inseln erfüllen genau die Forderungen, die Designer heute plötzlich wieder stellen.
1. Keine unästhetischen Klötze
So vermeiden wir den Blockcharakter:
- Unsere Inseln stehen fast immer auf Beinen und nicht auf Sockeln oder Möbelseiten, die bis zum Boden reichen. Nicht nur aus hygienischen, sondern auch aus optischen Gründen, um den berüchtigten Klotz zu vermeiden.
- Die Maße und Formen entstehen bei uns nicht nach Industriekatalog, sondern nach gemeinsam entwickelten Ideen. Wir müssen uns an keinen Standard halten (schon gar keine 120 cm Tiefe, das ist eh nicht funktional).
- Die Inseln folgen der Architektur und haben immer genügend Abstand (90 cm) zu den anderen Zeilen und den Wänden, häufig mit organischen Formen, sodass es niemals zu eng wird.
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2. Mehr Lebensqualität
Die Kochinsel als kommunikativer Mittelpunkt des Hauses.
- Bei unseren Kochinseln sitzt man sich an der rund 80 cm auskragenden Arbeitsplatte (niemals mit erhöhter Theke!) gegenüber, sieht sich in die Augen und nicht auf der Stange aufgereiht
- Wer dagegen an der Wand kocht, zeigt seinen Gästen den Rücken und kann sich während des Kochens auch nicht mit ihnen unterhalten
- Der Plattenüberstand auf der langen Seite der Insel bietet auch noch Beinfreiheit und Platz für zusätzliche Besucher, oft mit einer Bank
- Alle Partys enden in der Küche, unsere Inseln lieben das
3. Besser arbeiten
Unsere Küchen sind professionelle Werkzeuge zum Kochen.
- Wir bauen nie Spülen in die Kochinseln ein (höchstens zusätzlich bei besonders großen Inseln), weil die getrennten Arbeitsplätze zum Spülen in der Zeile an der Wand und die Kochfelder in der Insel wesentlich ergonomischer sind und die Insel mehr Platz zum Arbeiten und für Gäste bietet. Denn beim Spülen ist konzentriertes Arbeiten angesagt. Das kann man auch in Wand- oder noch besser Fensterrichtung machen, weil man dort dann Licht, Ausblick und Kopffreiheit hat. In der FEINSCHMECKER-Kolumne von Denis Scheck wurde das schon lobend erwähnt!
- Spüle und Kochfeld sind mit einer Umdrehung und einem Schritt erreichbar
- Die Insel hat Arbeitshöhe und nicht Esstischhöhe, an der man nicht kochen kann
- Alle Inseln haben das dank Höhenverstellung gemeinsam ermittelte Lieblingshöhenmaß, auf Wunsch können wir die Insel und die Spülenzeile auch höhenverstellbar ausführen, nicht nur für unterschiedlich große Paare oder Kinder, sondern vor allem für Menschen im Rollstuhl
4. Ehrliche Materialien
Unsere Werkstatt ist spanplattenfreie Zone, Ihre Küche natürlich auch.
- Nur Massivholz ist wohnlich, warm und macht ein Leben lang Freude, weshalb wir nur manchmal kleine Keramikplatten zum Schutz um das Kochfeld herum für ganz vorsichtige Menschen einlassen, unbedingt nötig sind sie nicht
- Granitplatten sind nicht sehr bequem für den Unterarm beim Sitzen, aber sehr pflegeleicht.
- Keramikplatten lassen sich auch in Holzplatten integrieren, sogar mit unsichtbarem Kochfeld
- Leder kann Wärme, Weichheit und Farbe beisteuern
- Auch Glas, sogar mit Fotodruck, eignet sich als Blende der Kochinsel
5. Fernseh- und Videotauglichkeit
Kameratauglichkeit ist ein zusätzliches Argument für die Kochinsel.
- Seit dem Jahr 2000 organisieren und moderieren wir Kochshows für den Bayerischen Rundfunk und viele andere Veranstalter. Das geht nur mit funktionalen Kocheinseln, denn das Publikum will Sie beim Kochen ja von vorne sehen und nicht von hinten.
- Videoaufnahmen in der eigenen Küche schreien ebenfalls nach Kochinseln
- Im Fernsehgarten des Bayerischen Rundfunks stand sogar einen ganzen Sommer lang unsere Küche mit funktionaler, aber leichter Kochinsel
- Viele Inselküchen unserer Kunden haben wir uns im Vorfeld „ausgeliehen“, um sie auf Messen oder anderen Bühnen zu bekochen, danach lieferten wir zum Ausstellungspreis
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