Familie Friedrich beim gemeinsamen Kochen in ihrer Elsbeerenküche

Schon im Internet hat sich Familie Friedrich aus Jena anhand der vielen Küchenfotos der Möbelmacher in die Elsbeere verliebt – das wertvollste Holz in Franken. Nach der Führung in Unterkrumbach durch das Holzlager, die Werkstatt und das regionale Musterhaus, diskutierten sie mit Geschäftsführer herwig Danzer die sieben vorbereiteten Grundrissvarianten.

Während des ersten Gesprächs entstand dieses Skribble, an dem man die neue Küche schon ganz gut erkennen kann

Sie entschlossen sich zum Herausnehmen der Mauer, also die Vergrößerung der Küche in den Wohnbereich und für eine riesige Kochinsel mit Platz für die sechsköpfige Familie mit vielen Freunden. Noch während des Gesprächs entstand die Freihand-Bleistiftzeichnung, die die heutige Küche schon ziemlich genau vorwegnahm, allerdings mussten dafür noch viele Entscheidungen zusätzlich zur Holzart Elsbeere gefällt werden: Die Oberschränke bekamen eine bemalbare Tafel aus mattschwarzer Glasfront, die gesinterte Keramik im Industrial Design wurde die Arbeitsplatte, der Dunstabzug für ein 90 cm Induktionskochfeld, den großen Tepan Yaki und das Wok-Kochfeld musste 240 groß und auch schwarz werden.

Die Wahl der dazu passenden schwarzen Griffe, und Möbelfüße war vergleichsweise einfach, das kochende Wasser aus der Leitung nebst gekühltem Blubberwasser ermöglicht die Quooker-Anlage und erspart dadurch Wasserschleppen und das Teewasserkochen.

Kochendes Wasser oder gekühltes Blubberwasser kommt aus der Quooker Mischbatterie

Aber eine Küche besteht nicht nur aus Möbeln und Geräten, die Atmosphäre entsteht durch die vielen Kleinigkeiten, die während des gemeinsamen Kochens in der Ausstellungsküche nach und nach entdeckt wurden. Nach der Übernachtung in den Möbelmacherzimmern im Grünen Baum Kühnhofen wurden diese Details tags darauf nochmal durchgesprochen.

Das Baumfoto haben wir passend für diese Stelle in Photoshop bearbeitet und mit dem Maler im Vorfeld auf die Weißtöne der Wand abgestimmt

Die freie Wand hinter der Kochinsel soll mit einem großen Baum in Fresco-Technik gestaltet werden, den Licht- und Sichteinfall am Fenster zur Straße regelt eine Holzjalousie. Kunstlicht spenden die höhenverstellbaren Pendel, die Grundausleuchtung übernimmt das Lichtsystem aus Schienen und Flächenleuchten.

Einige Wochen später besuchte Familie Friedrich noch einen Kochworkshop im Sittenbachtal, bei dem Kunden, Freunde und Möbelmacher die vielfältigen Möglichkeiten des Tepan Yakis gerade für große Familien vorlebten und die Vermittlung von Schneidtechniken für Zwiebeln, Saibling und Rehrücken ergab noch einige Messerwünsche. Kompletteinrichtung nennen das die Möbelmacher und sie beschreiben sie in Ihren Slogan: „Alles Gute zum Einrichten.“

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Die Küche auf der Homepage

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