von Alice Niklaus Schon längere Zeit ist mir bewusst, dass sich meine themenbezogenen Blogeinträge (Hutanger, Baumwelten, Streuobstinitiative) vor allem mit Männerarbeit befassen. Ausser über Elisabeth Fischer, der Ziegenzüchterin in Loch, habe ich noch über keine weiblichen Gegenpole im Sinne der Nachhaltigkeit berichtet. Das ändert sich jetzt sofort. Ich stelle die Frau mit dem ansteckendsten Lachen der […]
von Alice Niklaus Eigentlich wollte ich mein Patenbäumchen blühen sehen, was sich dann als Wunsch einer Laiin herausstellte (Anm.: im Zeitalter des feministischen Sprachgebrauchs ist die Anwendung von "Laiin" gegeben, ausserdem auch dudengerecht – lächeln). Vorerst soll ein zukünftiger Hochstämmer wachsen und nicht blühen, so ist das! Der jugendliche Sternapfelbaum gefällt mir auch ohne Blüten, […]
Weil wir so oft gefragt wurden und nach dem Motto "Man kann auch vom Dümmsten noch was lernen" hier die Erklärung, wie wir unsere Willkommensseite auf Facebook für die gestaltet haben, die noch nicht auf "gefällt mir" geklickt haben. Nur diese "neuen Gäste" sehen nämlich die Willkommensseite, die alten landen bei der Eingabe […]
von Alice Niklaus Anlass zu der Wanderung ist der Artikel zum Thema Kalktuffquellen in den "Nürnberger Nachrichten" vom 6. April 2011. In Treuf wird zuerst die Karte eingehend studiert (Blatt 6434 Hersbruck), denn die Wanderkarten sind etwas karg, was die Topografie und die geografischen Namen anbelangt. Zwischen Mittenberg und Bimsengraben führt ein angenehm zu begehender […]
20 Jahre ist die Kochgruppe der "jungen Wilden" Jeunes Restaurateurs d'Europe schon alt und dieses Ereignis feiern die Mitglieder in ihren Häusern meist zusammen mit Kollegen. Stefan Rottner hatte dazu seinen Freund Christian Grainer aus Kirchdorf eingeladen, der mit ihm zusammen ein traumhaftes Menü zauberte: Kaninchenrücken im Tramezzini-Mantel auf Bärlauchgraupen und kleinem Gourmetsalat (Christian […]
von Alice Niklaus Dem Flyer "Hutanger" der Stadt Lauf entnehme ich folgende Details: Grösse ca. 1,7 ha, Beseitigung der Verbuschung: 2002. Derzeitige Bewirtschaftung: Beweidung mit Schafrassen wie Schwarzkopfschafe, Coburger Fuchs und Suffolk. Es ist endlich wieder einmal Hutanger-Tag! Sonntagvormittag, frühlingslaue Lüfte wehen, die Vögel zwitschern, die Spechte klopfen und die Welt ist für ein paar […]
Ist schon ein beeindruckender Rahmen das schwäbische Kloster, nicht nur die Holzdecke. Kann man für Tagungen wirklich empfehlen. Ich durfte den ersten Tag der Führungskräftetagung des Kuratoriums Wohnen im Alter (KWA.de) mit einem Vortrag über Nachhaltigkeit und spontan auch mit der (dank fehlendem Fachwissen zurückhaltenden) Moderation einer Arbeitsgruppe begleiten und war ziemlich beeindruckt. Vorstand und […]
Es ist schon sehr komfortabel: nur 90 Minuten Anfahrt, Parken in der Tiefgarage und ein angenehmer Empfang. Die Küchenfachmesse Küchentrends 2011 hat am 29. und 30.3. mal wieder Zeichen gesetzt. Die Atmosphäre ist messeuntypisch entspannt, das Essen und alkoholfreie Getränke sind im kostenfreien Eintritt enthalten und dann fahren noch lauter nette junge Damen in Segways […]
Wir hatten auf vielen Veranstaltungen schon einige Weinköniginnen und ganz viele Weinprinzessinnen kennenglernt, was ausnahmlos angenehme junge Damen sind. Bei Melanie Unselber hatte ich schon bei der ersten Vorstellung auf der Website des Bayerischen Rundfunks das Gefühl, "die muss es werden" was ich dann auch bei Twitter und Facebook zum Ausdruck brachte. Sie wurde es […]