Vom Zusammentreffen einer Foodbloggerin und eines Kochneurotikers, der auch dem Mixen nicht abgeneigt ist. Die Verwertung übriger Grantaäpfel dieser Feier (haben übrigens auch noch köstlichen Biowein übrig) konnte mit unserer genialen Saftpresse von Gastroback (219.-€) relativ einfach erledigt werden. Und weil Barbara das Ganze gleich für Ihr Foodblog "Ein Topf Heimat" verwerten wollte, waren dann […]
Wir haben schon von unserer kleinen Feier berichtet und jetzt haben uns so viel Menschen um das Rezept vom Lammgulasch "Mischmischiye" gebeten, dass wir es gleich allen Lesern zur Verfügung stellen wollen (irgendwie hat man auch ohne arabische Sprachkenntnisse das...
Von einer kleinen privaten Feier, für die die in Holland lebende Kochbuchautorin Barbara Steinbauer-Götsch (auf Heimurlaub) und ganz viel Helferinnen gar köstlich arabisch gekocht haben, haben wir dank großzügiger Planung noch Bioweine übrig, die unsere Weinverkaufsfläche überlasten. Wer uns also einen Gefallen tun will, wartet mit seinem Weineinkauf nicht bis zum nächsten Bedarf, sondern holt […]
Während Konzerne mal mehr, mal weniger glaubwürdig an Nachhaltigkeitsberichten feilen, machen wir ein Foto von Johanna in unserem Anhänger: Wir haben eine neue Küche eingebaut und vorher die alte abgeholt. Aber 17 Mitarbeiter, Familienmitglieder, Freunde, Internet-connections, der soziale Dienst der Caritas "Carisma" und vor allem ein Wille zum nachhaltigen Konsum führen bei uns dazu, dass […]
Normalerweise ist der Presserundgang ja immer am Tag vor Messebeginn, nur was nützt die Presse, wenn am Sonntag keine Zeitung erscheint? Also musste schon am Freitag einiges vorzeigbares da sein, mit dem man hofft, die Presse wohlwollend auf die 9 Tage Consumenta einzustimmen. Alle Fotos als Galerie bei Ipernity Jedenfalls war das Team von Stefan […]
Die Versuchungsküche Das Messerestaurant auf der Consumenta von Stefan Rottner, den Theatermalern und den Möbelmachern Der gemeinsame Entwurf des Messerestaurants von Matthias Meier und herwig Danzer Eigentlich sind die Möbelmacher seit 22 Jahren eine komplett einrichtende Massivholzschreinerei, die für ihre nachhaltige Betriebsführung vor wenigen Tagen mit dem Deutschen Lokalen Nachhaltigkeitspreis ausgezeichnet wurde. Aber ihr Messestand […]
Liebe Leute, wir bedanken uns für die vielen Glückwünsche zu unserem Deutschen Lokalen Nachhaltigkeitspreis 2010, laden Sie zum Mitkochen, Mitessen aber auch zum Matratzenkauf auf die Consumenta ein und suchen Mitstreiter für den Raum der Stille in Hersbruck. Im zusammenfassenden Video ist diesmal auch eine liebe Empfehlung eines bekannten Nürnbergers, über die wir uns sehr […]
Der schönste Messestand aller Zeiten Die wunderbare Zusammenarbeit mit Matthais Meier von die-theatermaler.de während der Unterkrumbacher Werkstatt-Tage hat dazu geführt, dass wir auch auf der Consumenta einen gemeinsamen Auftritt anstrebten. Denn Matthias macht nicht nur Licht und Ton, sondern seinem Beruf als Theatermaler und Veranstaltungstechniker alle Ehre mit Rückwandbemalung und Plafond (Deckenbemalung siehe Foto) im […]
Die Consumenta 2010 findet vom 24. Oktober (So.) bis zum 1. November (Mo.) in Nürnberg statt Ein Stand für unsere Möbel, die Pro Natura Bettsysteme und Jori Relaxsessel in Halle 4 und ein Stand für Kochshows in unserem Messerestaurant in Halle 2 Ute Danzer ist mit ihrem Schlaf- und Wohnzimmerstand wieder in der "Wohlfühlen – […]