Küche & Einrichtung

BIOerleben 2014 in Nürnberg am Sonntag mit Donnerwetter

BIOerleben 2014 in Nürnberg am Sonntag mit Donnerwetter

Das Donnerwetter kam gegen 16:45 Uhr, just als unsere Gäste an der Testessertafel aufgegessen hatten. Leider fielen dadurch zwei Programmpunkte ins Wasser, gleichzeitig waren aber blitzartig – gottseidank nicht von demselben getroffen – die Gäste weg, die sonst am Sonntag Abend nicht heimgehen wollen, obwohl die Veranstaltung offiziell um 18 Uhr vorbei ist. Abgesehen von […]

BIOerleben 2014 in Nürnberg am Samstag

BIOerleben 2014 in Nürnberg am Samstag

Für den Samstag hat sich Schwester Regina Werner, Küchenchefin der Maria Ward Schule wieder etwas besonderes ausgesucht. Da sie sich im Leben von Maria Ward hervorragend auskennt, kocht sie Gerichte aus ihrer Zeit, also aus dem 16. und 17. Jahrhundert. Die lombardische Suppe aus dem Kochbuch des Leibkochs des Papstes schmeckte deutlich besser als sie […]

BIOerleben 2014 am Freitag

BIOerleben 2014 am Freitag

Hier ist unsere BIOerleben Homepage. Die Kochshows am Freitag begannen mit dem niederschmetternden Satz von Zweisternekoch Andreé Köthe: "Heute wird es ein wenig aufwändig mit dem Anrichten." Wenn man weiß, wie aufwändig das schon normalerweise bei ihm ist, der bekommt  leichtes Herzflimmern. Und in der Tat, von den 30 Minuten haben 10 Minuten nur erklärt […]

Während die Eltern ihren Sessel aussuchen wird Tochter zum Model

Während die Eltern ihren Sessel aussuchen wird Tochter zum Model

Die Glance Tischleuchte von Oligoplus (598.-) kann Up- und Downlight zuschalten Die neuen Leuchten von Oligo plus standen schon ein paar Tage in unserer Ausstellung und sollten fotografiert werden, allein, es fehlte an Idee und Motivation. Dann kamen Kunden, die sich sehr lange mit der Auswahl eines passenden Relaxsessel beschäftigten und mit ihnen Tochter Vivien, […]

Die richtige Lederpflege ist für Polstermöbel und Stühle entscheidend

Die richtige Lederpflege ist für Polstermöbel und Stühle entscheidend

Seit locker 20 Jahren arbeiten wir in Sachen Lederpflege schon mit der Firma Leather Care zusammen, denn fast alle Polstermöbelhersteller empfehlen dieselbe. Trotzdem lernt man immer wieder mal was dazu, häufig nicht unbedingt das, wofür die Produkte gedacht sind, sondern wofür man sie auch mal zweckentfremden kann. So haben wir ganz neue Kautschuklappen entdeckt, die […]

Johannisbeeren mit Druckdampfgarer entsaften und Drink draus mixen

Johannisbeeren mit Druckdampfgarer entsaften und Drink draus mixen

Der Druckdampfgarer von Miele (vor rund 30 Jahren von Imperial entwickelt) ist in fast 80 Prozent unserer Küchen der letzen 10 Jahre eingebaut und wir versuchen im Nachhaltigkeitsblog (in der Kategorie Druckdampfgarer) immer wieder mal die Möglichkeiten aufzuzeigen, die dieses Gerät bietet. Ohne Aufwand Entsaften Das Entsaften ist eine davon, denn das funktioniert nicht nur […]

Besuch bei Jori in Belgien

Besuch bei Jori in Belgien

Seit über 20 Jahren kommen unsere Polstermöbel von Jori aus Belgien – langfristige Lieferantenbeziehungen sind auch ein Teil der Nachhaltigkeit -  und in dieser Zeit hat sich einiges geändert. Keineswegs unser erster Relaxsessel Yoga, den gibt es nach wie vor – und es ist auch schön, unseren Kunden ein 20 Jahre altes Exemplar zeigen zu […]