Bin mit dem Ziel gestartet, alle Videos von BIOerleben 2010 in der Langversion (wer wirklich Interesse hat, sieht alle Bearbeitungsschritte der genialen Zubereitung) und einer Kurzversion zur Verfügung zu stellen (man sieht, dass die Köchin oder der Koch total sympathisch ist und will dort unbedingt mal zum Essen hin). Da gelang mir nur beim ersten, […]
Das allgemeine Resümeé der BIOerleben 2010 haben wir in diesem Artikel schon gezogen, mit diesem Beitrag wollen wir uns bei den Köchen des verregneten Freitags bedanken. Und bei Peter vom Estragon, der auch tropfnass noch lächelnd bediente. Waren halt alles Profis, die sich von ein paar Litern pro Quadratmeter nicht aus der Ruhe bringen lassen. […]
Die vierte Veranstaltung dieser Art, die von Renate Künast im Jahr 2007 als "Bioerlebnistage" ins Leben gerufen wurde (Nachfolger Seehofer brauchte natürlich einen neunen Namen, der sich deutlich schlechter in Sätze kleiden lässt), kämpfte am Freitag erfolglos mit dem Wetter, was der Stimmung keinen Abbruch tat. Kann man am Foto von Hubert Rottner deutlich erkennen. […]
Liebe Leute, zum zweiten Mal gibt es alle Infos auch als Kurzvideo. Einfach draufklicken und mit Bildern oder auch nebenbei zuhören, aber ganz sicher nichts mehr verpassen. ++++++++++ Unser Lehrling hat den einzigen Preis bei der Guten Form 2010 gewonnen. Noch gibt es reservierbare Plätze für die spannenden Kochshows auf der BIOerleben am Freitag und […]
Weil wir während der BIOerleben am nächsten Freitag zusammen kochen werden, hab ich mir Rosa Wolffs Kochbuch Arm aber Bio! (in meiner Buchhandlung, nicht bei Amazon, denn ich will auch in Zukunft Bücher im Laden spüren!) gekauft und gelesen. Die Journalistin hat das Unangenehme mit dem Nützlichen verbunden, allerdings betrifft das Unangenehme sie persönlich und […]
Weil eine Kundin sich einen Miele Highend Backofen aus der neuen 5000er Serie in günstig wünschte (der mit Katze), haben wir den aus dem regionalen Musterhaus mal wieder ausgetauscht. Und zwar – wie in letzter Zeit meistens – nicht gegen ein 60 cm hohes Standard-Modell, sondern gegen einen 45 cm hohen Kompaktbackofen. Denn der bietet […]
Gerade dank unseres Rufes als berüchtigte Regional-Neurotiker genossen wir unser Mitabeiter-Sommerfest dank der Kochanleitung unserer Freundin Barbara Steinbauer-Grötsch als echten Multi-Kulti-Event. Aus ihrem Kochbuch "Ein Topf Heimat" – das wir uns alle zu Weihnachten schenkten - und Rezepten aus ihrem gleichnamigen Blog bereiteten die freiwilligen Köche ab 14 Uhr eine arabische Mezze zu, also die […]
Im Prinzip ist jede Spülmaschine, so sie denn funktioniert, ein Segen für die Menschheit. Keine Küchenarbeit finde ich so ätzend, wie das Abspülen. Unser Partner Miele ist in dieser Hausgerätedisziplin anerkannt innovativ und die Geräte glänzen durch lange Lebensdauer und einen Preis, der sich bei dieser Lebensdauer schnellt amortisiert. Aber darum geht es hier eigentlich […]
Die kurze Zusammenarbeit per Email und Telefon mit einem ganz netten amerikanischen Spitzensportler, der in unserer Nähe wohnen wird hat meinen Küchenwortschatz mal wieder aufgefrischt. Leider können wir mit dem durchaus großzügigen Werbeangebot (nein, keine Möbelmacher Ganzkörpertätowierung, eher ein Link auf der homepage) weder das Material noch die Mitarbeiter bezahlen, aber es hätte schon Spaß […]