herwig Danzer

Newsletter Nr. 55: Besuchen Sie uns in der Kaiserstraße Nbg, ehem. Möbel Reim beim Projekt „ROHBAUexklusiv“

Newsletter Nr. 55: Besuchen Sie uns in der Kaiserstraße Nbg, ehem. Möbel Reim beim Projekt „ROHBAUexklusiv“

Liebe Leute, Wenn der Berg nicht zum Propheten kommt,kommen die Möbelmacher nürnBerg. Oder einfacher ausgedrückt: Bis zum 14. Februar kommen wir den Nürnbergern mit dem Gemeinschaftsprojekt ROHBAUexklusiv entgegen. In der Kaiserstraße 31 bis 35 im ehem. Möbelhaus Reim zeigen wir Landmäuse den Stadtmäusen auf 240 m² im Rahmen einer Kunstausstellung der Galerie Landskron und Schneidzik die […]

Consumenta 09 Nachbetrachtung

Consumenta 09 Nachbetrachtung

Nunja, man erlebt schon was auf der Consumenta. Da werfen Leute Stehpulte um und waren es nicht, andere wollen Besteck mitnehmen und wieder andere stürzen sich hemmungslos auf Kartoffelchips, die eigentlich als Deko für die Teller unserer Gäste gedacht waren. Alle Fotos bei Ipernity Andererseits haben wir wieder ganz viel nette Menschen kennen gelernt. Jetzt […]

Consumenta 09: Die Heinzelmännchen sind nicht zu sehen – brandeins Arbeit

Consumenta 09: Die Heinzelmännchen sind nicht zu sehen – brandeins Arbeit

Allein der schwarze Messeboden der Consumenta bietet so viel Abrieb, dass der Teppich abends furchtbar aussieht, der Holzboden unserer Küche ist in Profikochschmuddelqualität in Mitleidenschaft gezogen aber in der Früh ist davon nichts mehr zu sehen. Schuld daran ist Kiefer-Cleaning, von denen ich nur am ersten Tag diesen Türklingenaufhänger zu sehen bekam. Denn obwohl ich […]

Consumenta 09: Fotos vom Dienstag

Consumenta 09: Fotos vom Dienstag

Stefan Rottner und ich hatten heute wieder so geniale Hilfsköche (Gertrud und Jürgen – Iris und Ingrid) , dass ich aus lauter Verzweiflung nur zur Deko am Tepan Yaki Kartoffelchips gebraten habe. Die Idee ist genial. Die Gäste machen die Arbeit, wir quasseln ein wenig und Michael farmblogger.de Wenzl macht tolle Fotos und stellt sie […]

Consumenta 09: Interview bei den Nürnberger Nachrichten mit Ulrich Rach

Wir kennen das Problem einen ganzen Tag Programm zu machen, es ist sehr aufwändig. Freundlicherweise haben die Nürnberger Nachrichten alle Standnachbarn aus Halle 9 zum Interview eingeladen. Eine Einladung, der ich gerne folgte, weil ich Ulrich Rach als sorgfältig recherchierenden Journalisten kennenlernen durfte. Hier zu sehen: Consumentasonderseite bei den Möbelmachern

Interview auf der Consumenta 09

Wir kennen das Problem einen ganzen Tag Programm zu machen, es ist sehr aufwändig. Freundlicherweise haben die Nürnberger Nachrichten alle Standnachbarn aus Halle 9 zum Interview eingeladen. Eine Einladung, der herwig Danzer gerne folgte, weil ich Ulrich Rach als...

Consumenta 09: Wessen Arbeit man nicht sieht

Consumenta 09: Wessen Arbeit man nicht sieht

Zur Transparenz eines Nachhaltigkeitsblogs gehört es auch darzustellen, wer die Leute hinter den Frontleuten der Kochshows auf der Consumenta sind. Stefan Rottner und herwig Danzer stehen zwar zweimal täglich mit ganz lieben Gästen auf der Bühne, aber was vorher, nachher und parallel dazu alles koordiniert werden muss, ist eine andere Geschichte. Nadine Manderer und Christian […]

Consumenta 09: der Samstag

Consumenta 09: der Samstag

Fotoauswahl vom Samstag auf der Consumenta bei Ipernity. Nun gut. Beide Kochshows mit Stefan Rottner und unseren Gastköchen Carmen und Astrid, bzw. Richard und Petra sind aufgezeichnet, aber wer schneidet 2 Stunden Film nach einem Messetag? Es hat übrigens gut funktioniert den Schweinebraten im Druckdampfgarer in der Showzeit live zu kochen, normalerweise würde man ihn […]