Am Freitag und Samstag, 6. und 7. August Wir müssen warnen: Wer sich zu sehr von Gisela Kadegges Rosenkochkunst beeinflussen lässt, läuft Gefahr, in den nächsten romantisch überreichten Rosenstrauß einfach reinzubeissen, oder zumindest die Blätter sofort abzuschneiden und in die Butter zu rühren. Aber erstens sollte man das nicht mit gekauften Blumen machen, zweitens könnte […]
Alle Fotos bei Ipernity Alle waren sich einig, dass man etwas tun müsse: Die Jury hat statt einem ersten, zweiten und dritten Preis nur einen zweiten vergeben und ansonsten nur noch zwei Belobigungen für die originellen Ideen eines Stuhls mit Schublade (Theresa Senf, Schreinerei Hubner, Hersbruck) und eines Sattelschrankes (Ilona Schmidt, Schreinerei Oppel Schönberg) ausgesprochen. […]
Weil wir während der BIOerleben am nächsten Freitag zusammen kochen werden, hab ich mir Rosa Wolffs Kochbuch Arm aber Bio! (in meiner Buchhandlung, nicht bei Amazon, denn ich will auch in Zukunft Bücher im Laden spüren!) gekauft und gelesen. Die Journalistin hat das Unangenehme mit dem Nützlichen verbunden, allerdings betrifft das Unangenehme sie persönlich und […]
Weil ich die Kurzfassung der Gastvorlesung an der WISO in Nürnberg gestern nochmal gehalten habe und morgen in der Hotelfachschule in Pegnitz dasselbe tun werde, hier der nochmal auf besonderen Wunsch das Video vom Social Media Abend am 7.5.2010 und die Folien desselben. Und weil er nahtlos in den Vortrag von Juliane Strigl über die […]
Weil eine Kundin sich einen Miele Highend Backofen aus der neuen 5000er Serie in günstig wünschte (der mit Katze), haben wir den aus dem regionalen Musterhaus mal wieder ausgetauscht. Und zwar – wie in letzter Zeit meistens – nicht gegen ein 60 cm hohes Standard-Modell, sondern gegen einen 45 cm hohen Kompaktbackofen. Denn der bietet […]
Nachdem krankheitsbedingt die eigentlichen Hauptrollen des Nachtreffens unseres Social Media Abends unbesetzt blieben, haben wir diesen Programmpunkt in nur einem Satz "Danke an alle, die mitgemacht haben" abgehakt und sind zu einem Ergebnis des Social Media Abends gewechselt. Denn dort haben sich Jürgen Putzer (Hersbruck) und Michael Wenzl (Schwabmünchen bei Augsburg) erst kennen gelernt und […]
Zum dritten Mal laden Katharina und Joana Winter mit ihrem Vater Hubert Rottner Defet (der, der schon LOHAS war, als wir noch ÖKOS hießen) und Praktikantin Kyra Werner ins "Sommerkiosk" nach Nürnberg in die Rosenau ein. Hier trifft sich alles, was in Franken mit Öko und Bio und Nachhaltigkeit zu tun hat und […]
von Anne Wiechmann Mein Name ist Anne Wiechmann, ich bin Lehrerin am Berufskolleg Barmen, Europaschule in Wuppertal und freue mich, dass ich über das Nachhaltigkeitsblog die Möglichkeit habe mein Anliegen vorzustellen. 'Heute nicht auf Kosten von morgen, hier nicht auf Kosten von anderswo' ist meine Lieblingsdefinition zur Nachhaltigkeit. Sie hat mich angeregt, mit meinen […]
Gerade dank unseres Rufes als berüchtigte Regional-Neurotiker genossen wir unser Mitabeiter-Sommerfest dank der Kochanleitung unserer Freundin Barbara Steinbauer-Grötsch als echten Multi-Kulti-Event. Aus ihrem Kochbuch "Ein Topf Heimat" – das wir uns alle zu Weihnachten schenkten - und Rezepten aus ihrem gleichnamigen Blog bereiteten die freiwilligen Köche ab 14 Uhr eine arabische Mezze zu, also die […]