Investor Michael Linß und Hotelpächter Famlie Henke haben uns zu einem ersten Kennenlernen besucht. Viele Ideen wurden entwicklet und am Beispiel des Grünen Baumes in Kühnhofen diskutiert. Alle drei beschäftigen sich schon lange mit der Barrierfreiheit, ich freue mich auf eine fruchtbar Zusammenarbeit für ein bisher einzigartige Hotelprojekt in Weimar. Eben barrierefrei. Wenn klar ist, […]
In unserem Jahrbuch 2009 zeigen wir das Wohnzimmer von Familie Endress, dass wir kurz vor Weihnachten noch mit dem passenden Tisch und Bank ergänzt haben. Die Edelstahlbleche bekommen einen Sonderschliff von unseren Metallern bei Robert Lindner und die Thermobuche hat die unkaputtbare Öloberfläche. Tobias Pleisteiner und Michael Herzog kümmerten sich am Samstag vor dem heiligen […]
von Anselm Stieber (Anm. d. Redaktion Das "Weltrestaurant" war die Geburtstagsfeier des Initiativkreises, alle anderen Infos zur Veranstaltung "Der kurze Holz-Weg" hier.) Eine originelle Idee, seinen Geburtstag zu feiern: man serviert ein hervorragendes Menu aus regionalen Produkten, setzt die Gäste an Tische, und lässt sie in den Pausen zwischen den Gängen diskutieren – das alles […]
Unser neues Lehrmädel und der neue Lehrling haben sich prima eingelebt. Mathias Becker hat beim "kurzen Holz-Weg" gleich als Hahn im Korb den Service für 90 hungrige Mäuler beim Weltrestaurant zusammen mit 11 Mädels zwischen ganz jung und noch jugendlich geschmissen, Christina macht sich nicht nur an der Hilti gut. Rein statistisch haben wir immer […]
von Dr. Patricia Schläger-Zirlik Der Initiativkreis Holz aus der Frankenalb feierte auf dem Gelände der ‚Möbelmacher’ in Unterkrumbach sein 10-jähriges Jubiläum. Forstleute, Waldbauern, Sägewerker, Zimmerer, Schreiner, Architekten, Heizungsbauer und Fachleute für Regionalentwicklung und Naturschutz arbeiten im Initiativkreis seit 10 Jahren Hand inHand zur Förderung regionaler Wirtschaftskreisläufe. Sie setzen sich damit in gemeinnütziger Art für den […]
Alle Fotos des Weltrestaurants bei Picasa. Alle Fotos des Weltrestaurants bei Sevenload. Die Entstehungsgeschichte zu unserer 10-Jahresfeier des Initiativkreises Holz aus der Frankenalb ist ja hier schon nachzulesen. Der launige Erfahrungsbericht des Journalisten Walter Grzesiek und alle anderen Zeitungsbeiträge finden sich hier. Ich möchte ein paar Gedanken zur Weltrestaurant-Methode festhalten, um anderen für so […]
Der grüne Baum lädt am Samstag zwischen 10 und 14 Uhr zur Baustellenbesichtigung mit folgendem netten Text: Wildkräuterweißwürste und Rohbaubesichtigung in Kühnhofen Am Samstag, 26. Juli lädt Familie Eberhard vom Landhotel Grüner Baum in Kühnhofen von 10.00 – 14.00 Uhr zu Wildkräuterweißwürsten und Rohbaubesichtigung ein. Die Besucher können die von Frau Eberhard und Herrn […]
Natürlich ist es ein Vorurteil, dass der Asiate an sich gerne fotografiert und filmt. Foto Nummer 1 zeigt nur wie stark die Gäste aus der bisher einzigen asiatischen Cittaslow von unserer Oberflächenbearbeitung mit Naturharzöl beeindruckt waren. Petra Hofmann vom Touristbüro Hersbruck brachte spontan die 7 koreanischen Gäste mit, die Ute heftigst ausfragten und vom Holzlager […]
Alle Fotos bei Picasa Es ist nicht leicht volle drei Tage freizuschaufeln, um der Werksfahrt von Miele beizuwohnen. Aber erstens wäre es fair, die vertraglich vereinbarten Schulungen und Veranstaltungen auch mitzumachen und zweitens zeigen Werksführungen viel mehr von einer Firma, als Produkte und Prospekte. Genial war schon mal die Art der weiten Reise nach Gütersloh […]