Pressetext Bei den Spezialisten für Massivholzküchen aus Unterkrumbach im Nürnberger Land hängt ein Schild: „Nette Leute zum Mitkochen gesucht,“ denn das gemeinsame Kochen vom neunjährigen Minikoch bis zu dessen Uroma ist die Philosophie der „Vereinigung der lebenswerten Städte.“ Zu denen darf sich Hersbruck seit 2001 als erste Stadt außerhalb Italiens zählen. „Die Versuchungsküche“ nennt herwig […]
Die Arbeitsgruppe Nachhaltiges Wirtschaften und Konsum beim Rat für Nachhaltige Entwicklung hat Handlungsempfehlungen zur Stärkung des nachhaltigen Konsums erarbeitet. Zur Diskussion derselben hat Ratsmitglied Marlehn Thieme mit persönlichem Anschreiben an 40 Menschen aus Wirtschaft, Verbänden zum Expertenworkshop in den Werkhof nach Hannover eingeladen. Trotz des Hochzeitstages verbanden wir die Tagung mit einem Besuch bei guten […]
Nun gut, vor wenigen Stunden hat Christoph Harrach von Karmakonsum Claudia Roth beim Parteitag der Grünen ein Bio-T-Shirt überreicht. Dass das mit den Bioklammotten aber nicht ganz unproblematisch ist, beweist mein Foto aus Holland. Es war nicht einfach bei Bernd Hausmann von Glore ein Hemd aus Biobaumwolle zu erstehen, das neben den ökologischen und sozialen […]
Nun gut, den Germknödel an sich lokalisiert man normalerweise auf Skihütten, das ist er für manche ein richtiges süßes Mittagessen. In der fränkischen Schusser-Variante (Schusser heißen auf fränkisch die hübschen glaskugeln mit denen mann, meist Kinder, sowas wie Boccia spielen kann) wollen wir ihn einfach so weit verkleinern, dass er zur Nachspeise bei unserem gemeinsamen […]
Glauben sie mir, ich weiß was ich sage: Es wird wie immer bei diesen Musikern ein fulminanter Abend werden.++++++++++++10. Mai 2009 19:00 Uhr, Meistersingerhalle Nürnberg Programm Carl Orff Catulli Carmina Alfred Schnittke Bühnenmusik zu Don Carlos (Requiem) Mitwirkende Leitung: Julian Tölle ensembleKontraste Solisten Kirsten Drope Sopran Bernhard Schneider Tenor Kennen und mögen Sie Orff? […]
Neues Blog betitelt: Welche Werte ergeben den wahren Wert der Ware ? sind wir jetzt bei LOHAS …oder wie?Kaufgruen.de 2009 eco green good healthy Das Blog von Holzfachleuten ist ganz neu, macht aber eine vielversprechenden Eindruck, nicht nur, weil er unser Nachhaltigkeitsblog empfiehlt. Vielleicht sollte man die Jungs davon überzeugen, dass eine nur nach Anmeldung […]
Alle Fotos bei Ipernity Regionales Urgestein war versammelt Menschen, die sich schon seit über 20 Jahren für regionale Wirtschaftskreisläufe einsetzen, stoßen auf Politiker, die das auf einmal auch alle wollen. "The times, they are a´changing", es entsteht ein Bewusstsein für den Einkauf vor Ort, eine Wertschätzung für die Region, für die Heimat auf – und […]
Ging dann doch nicht soo schnell, aber die Gewerbeschau ist ja erst vom 22. bis 24. Mai. Wir wollen das vierseitige Kochmanifest zum Thema "Versuchungsküche" nur früh an unsere 5000 Kunden verschicken, weil wir das Programm nach deren Rückmeldungen gestalten werden. Wir bieten gemeinsames Kochen an drei Tagen an, aber die Kunden sollen entscheiden, was […]
Die ausgesproche gute Idee, eine Geburtstagsfeier mit dem allgemeinen kulinarischen Bildungsauftrag zu verbinden, hatten Freunde, die aus Schweinfurt stammen. Dort hat sich ein Wirt so um den Erhalt der original Schweinfurter Schlachtschüssel eingesetzt, dass er sogar direkt auf tischgroßen gelaugten Massivholzplatten ohne Teller servieren darf. War damals angeblich nicht ganz leicht, das juristisch als Gewohnheitsrecht […]