Die ausgesproche gute Idee, eine Geburtstagsfeier mit dem allgemeinen kulinarischen Bildungsauftrag zu verbinden, hatten Freunde, die aus Schweinfurt stammen. Dort hat sich ein Wirt so um den Erhalt der original Schweinfurter Schlachtschüssel eingesetzt, dass er sogar direkt auf tischgroßen gelaugten Massivholzplatten ohne Teller servieren darf. War damals angeblich nicht ganz leicht, das juristisch als Gewohnheitsrecht […]
Pressemeldung für die Gewerbeschau Hersbruck vom 22. bis 24. Mai 09, aber welches Fotos dazu???? Die Möbelmacher aus Unterkrumbach wurden schon mehrfach für ihr Nachhaltikeitskonzept, ihr regionales Engagement und die Qualität ihrer Handwerksarbeit ausgezeichnet. Aber die (un-)heimliche Leidenschaft herwig Danzers ist das gemeinsame Kochen. Egal ob mit Kunden, Spitzenköchen, Prominenten von Ulrich Maly bis Dagmar […]
So sieht die Anzeige für die Gewerbeschau aus, wäre schön, wenn sie uns einige Besucher auf der Gewerbeschau oder in Unterkrumbach brächte, sie ist nicht ganz billig und hat wie immer viel zu viele Infos, aber das kennen wir ja von unserem Werbefuzzi. Deswegen hat der auch mit den 140 Zeichen bei Twitter solche Probleme. […]
Auf der Hersbrucker Gewerbeschau (22. bis 24. Mai) wollen wir diesmal nur mit den Miniköchen richtige moderierte Kochshows veranstalten. Das Programm vor und nach den Miniköchen haben wir als "Versuchungsküche" definiert, weil wir gerne mit unseren Kunden und Gästen zusammen kochen möchten, ohne Mikrofon-Headset und Küche auf der Bühne. Denn erstens sind auf der Gewerbeschau […]
Klar war der erste Gedanke nach der Veröffentlichung der ersten Abwrackmeldungen, dass auch wir (oder noch lieber noch der Staat, warum eigentlich nicht?) eine Abwrackprämie für alte oder unaufgeräumte Küchen, Polstermöbel oder Matratzen ausloben sollten. In weiser Voraussicht (oder aus Zeitmangel) haben wir das nicht getan, weil es kam wie befürchtet. Vom Sexshop bis zum […]
Am 25. November 2008 haben wir uns über die RWE Kampagne von Jung von Matt schon aufgeregt und wir waren nicht die einzigen. Jetzt gibt es juristische Schritte gegen die Anti Campaigner, das sind die, die Greenwashing durch eine Persiflage der Originalkampagne auf den Arm nehmen. Und jetzt klagt Jung von Matt wegen des Urheberrechts, […]
Weil wir mit Claudia Schmidt vom Foolforfood-Blog über Twitter heftig diskutierten, welche Gar-Methode Spargel am besten tut, hier unsere Variante. Der Dampfgarer von Miele macht bei 100 Grad in 15 Minuten den Spargel so, wie wir ihn am liebsten essen (gestern), einfach mit französischer Vinaigrette (zu finden in unserer Rezeptdatenbank, die ob ihrer genialen Suchfunktion […]
Astrid Funck hat einen Artikel "Täglich Frisch" über Ludger Freeses Handwerksblog geschrieben und dabei auch unser Nachhaltigkeitsblog erwähnt. Hier nachzulesen.
Pressemeldung von Hubert Rottner Visionen für die Bio-Branche Zukunftskonferenz für den Bio-Markt der Metropolregion Nürnberg 16. und 17. Mai 2009 9-18 Uhr Grüne Halle Fürth Krautheimerstr.11 Die Stadt Nürnberg, die IHK Nürnberg und einer der Gründungsväter der BioFach, Hubert Rottner Defet laden zu einem zweitägigen Treffen ein, um gemeinsam über neue Ziele und Chancen, Mehrwert […]