Allein der schwarze Messeboden der Consumenta bietet so viel Abrieb, dass der Teppich abends furchtbar aussieht, der Holzboden unserer Küche ist in Profikochschmuddelqualität in Mitleidenschaft gezogen aber in der Früh ist davon nichts mehr zu sehen. Schuld daran ist Kiefer-Cleaning, von denen ich nur am ersten Tag diesen Türklingenaufhänger zu sehen bekam. Denn obwohl ich […]
Stefan Rottner und ich hatten heute wieder so geniale Hilfsköche (Gertrud und Jürgen – Iris und Ingrid) , dass ich aus lauter Verzweiflung nur zur Deko am Tepan Yaki Kartoffelchips gebraten habe. Die Idee ist genial. Die Gäste machen die Arbeit, wir quasseln ein wenig und Michael farmblogger.de Wenzl macht tolle Fotos und stellt sie […]
Wir kennen das Problem einen ganzen Tag Programm zu machen, es ist sehr aufwändig. Freundlicherweise haben die Nürnberger Nachrichten alle Standnachbarn aus Halle 9 zum Interview eingeladen. Eine Einladung, der ich gerne folgte, weil ich Ulrich Rach als sorgfältig recherchierenden Journalisten kennenlernen durfte. Hier zu sehen: Consumentasonderseite bei den Möbelmachern
Wir kennen das Problem einen ganzen Tag Programm zu machen, es ist sehr aufwändig. Freundlicherweise haben die Nürnberger Nachrichten alle Standnachbarn aus Halle 9 zum Interview eingeladen. Eine Einladung, der herwig Danzer gerne folgte, weil ich Ulrich Rach als...
Zur Transparenz eines Nachhaltigkeitsblogs gehört es auch darzustellen, wer die Leute hinter den Frontleuten der Kochshows auf der Consumenta sind. Stefan Rottner und herwig Danzer stehen zwar zweimal täglich mit ganz lieben Gästen auf der Bühne, aber was vorher, nachher und parallel dazu alles koordiniert werden muss, ist eine andere Geschichte. Nadine Manderer und Christian […]
Fotoauswahl vom Samstag auf der Consumenta bei Ipernity. Nun gut. Beide Kochshows mit Stefan Rottner und unseren Gastköchen Carmen und Astrid, bzw. Richard und Petra sind aufgezeichnet, aber wer schneidet 2 Stunden Film nach einem Messetag? Es hat übrigens gut funktioniert den Schweinebraten im Druckdampfgarer in der Showzeit live zu kochen, normalerweise würde man ihn […]
Und wieder ein Video verbrochen. Stefan Rottner und herwig Danzer laden ein auf die Consumenta. Bis zum 8. November sind täglich um 11:00 und um 16:00 Kochshows mit regionalen Produkten in der Küche aus heimischer Thermobuche. Kommet zuhauf. Und weil der Presserundgang so schön war, hier ein etwas verkürzter Eindruck von Stefans köstlichem Kürbissüppchen mit […]
Leider konnten wir, wie angekündigt, an der gestrigen Diskussion nicht teilnehmen. Umso wichtiger ist hier die schrifltiche Stellungnahme von Dipl. Ing. Forstw. Michael Müller im Schreiben an die Firma SÖR. +++++++++++++ FBG Nürnberger Land w.V. Am Schloss 14 91239 Henfenfeld Servicebetrieb Öffentlicher Raum Hans-Peter Kauppert Bauhof 9 90402 Nürnberg Stellungnahmen der FBG Nürnberger […]
Liebe Leute, begeistert waren wir von der Zusammenarbeit mit Ulrich Hansen (dritter von links) und dem ZDF. Details dazu und natürlich das Video weiter unten. An dessen Ende wird auf die Podiumsdiskussion am heutigen Mittwoch, 28.10. im Nürnberger "Eckstein" hingewiesen, wozu wir herzlich einladen, obwohl wir selbst wohl nicht anwesend sein können. Eine uns […]