Allgemein

Was bei unseren Kochaktionen am Tag der Küche oder auch daheim an Fleisch auf den Tisch kommt, stammt ausnahmslos aus verantwortungsvoller Tierhaltung. Das Rind vom Hutanger, der Gockel vom Schubert und natürlich auch das Weideschwein vom Schwabhof – alles in Bio-Qualität.   Bei der letzten Lieferung brachte uns Thomas Schwab erstmals ein „Secreto“ mit, ein […]

Kulturbahnhof  Ottensos  Vortrag „Die Zukunft der Arbeit“ Wie wird und wie muss sich die Arbeitswelt umgestalten angesichts der bedrängendenUmweltprobleme, des internationalen Wettbewerbs, der Digitalisierung und des notwendigen Übergangs in eine Postwachstumsgesellschaft? Matthias Binswanger wird versuchen, aus dieser Gemengelage schlüssige Antworten für eine nachhaltige Entwicklung zu finden. Er ist Professor für Volkswirtschaftslehre an der Hochschule Nordwestschweiz […]

 Liebe Leute, wir sind auch in den Ferien durchgehend und auch an den Samstagen für Sie da. Lassen Sie sich diesen Newsletter 149 mit allen Neuigkeiten und Veranstaltungen in nur 99 Sekunden einfach vorlesen: Videonewsletter 149. Die Themen heute: 1. Platz gute Form – Ehrung – Meisterliches Nominierung zum deutschen Kulturförderpreis 2-minütiges Video zur […]

„Bei den Möbelmachern trifft man immer so interessante Menschen!“ schwärmte Brigitta Stöber schon vor 20 Jahren bei den ersten Unterkrumbacher Werkstatt-Tagen und auch beim gemeinsamen Kochen am Samstag, den 4. August 2018 war es so. Dort fanden sich aus aus unserer aktuellen Liste der Kochkursinteressenten (in die Sie sich auch per Anruf oder Mail eintragen […]

Kundendienst mit Ölwechsel, Wischwasser, Zündkerzen, Lichttest? Was beim Auto selbstverständlich ist, macht auch in der Küche Sinn – natürlich nicht so oft, aber alle paar Jahre könnte man die Öloberflächen pflegen, die Türen und Schubladen nachstellen und damit das gute Profil der Küche wieder herstellen. Dafür geben wir Ihnen gerne Tipps oder übernehmen das auch […]

Auch die Zeit zwischen den großen Veranstaltungen soll  bei den Jubiläumswerkstatt-Tagen nicht zu kurz kommen, denn wir freuen uns besonders über Besucher, die Interesse an unserer Art des Einrichtens und der Möbelproduktion haben. Deshalb boten wir Führungen über das Gelände , die Werkstatt und die Ausstellung, bei der unsere Gäste einen viel tieferen Einblick in […]

Die 20-jährige und freundschaftliche Zusammenarbeit mit Susanne und Rudolf Pflaumer und dem Collegium Musicum Hersbruck haben wir in diesem Blogartikel mit der Einladung leidenschaftlich beschrieben. Den einfühlsamen Bericht über den wunderbaren Nachmittag überlassen wir deshalb Annika Liedel von der HZ, die leider etwas früh gehen musste, weshalb der Erfinder der Werkstatt-Tage, Anselm Stieber, ihn ergänzte. […]

Thomas Gerlach kenne und schätze ich als ausgesprochen kompetenten Foodblogger (ThomasGerlachkocht.de), von den Nürnberger Nachrichten und über den Bloggerclub. Zusätzlich ist er Chuchileiter des CC-Kochclubs kochender Männer in der Bruderschaft Marmite e.V.   die in der Schweiz gegründet wurde und just in dieser Funktion war er mit seinen 3 Kochbrüdern von der Nürnberger Ortsgruppe „Turmchuchi“  […]

Vor genau 10 Jahren haben wir hier das erste Mal von der Küchentrends-Messe in München berichtet, die heute Küchen-Wohntrends heißt. Aus einem Insidertreffpunkt hat sich eine große Messse entwickelt, die am Sonntag auch von allen Interessierten besucht werden kann, heute sogar bei Traumwetter. Nur wenige Meter vom ursprünglichen Standort im Münchner Messezentrum MOC ist sie […]

Eigentlich sollte das neue Gourmet-Restaurant der Familie Rottner erst am 10. April öffnen, aber weil schon alles fertig war und die Stühle rechtzeitig geliefert wurden, luden sie auf Facebook oder bei der Tischbestellung schon vorab ein das „neue Baby“ zu testen. So landete unser Familienausflug im altbekannten, aber liebe- und geschmackvoll neu gestalteten Raum mit […]

  Meist baut unser Team Möbel, Küchen und die komplette Einrichtung , aber ab und zu wandern wir auch mit Kind und Kegel gemeinsam, was trotz der Kälte am Dienstag ein schönes Erlebnis war. Sich über völlig berufsfremde Themen zu unterhalten, vom Holzmanager über die Qualitätsaussichten der noch stehenden Bäume aufgeklärt zu werden, oder einfach […]

Auf dem Weg zum Bloggerfrühstück der Biofach spielte meine Festplatte bei Sonnenaufgang Bob Dylans „The times they are a-changing.“  Früher dachte ich immer, er meinte mit „Don´t stand in the doorway, don´t block up the hall“  die anderen, ein paar Stunden später war ich mir nicht mehr so sicher, ob er vielleicht mich meinte, aber […]