Puh, da hat unser Küchenteam - Helmut Neugebauer und Matthias Becker - ganz schön reingeklotzt. Denn die Montage einer solchen Küche ist nicht ganz unaufwändig, dafür aber auch spannend, alleine schon der Dunstabzug, der einerseits die klassische Essenform haben sollte, andererseits keinen störenden Außenmotor (Denkmalschutz) und gleichzeitig optimale Absaugleistung bei wenig Geräusch bieten sollte.
Und das auf knapp 4 Meter Höhe.
So eine nackte Küche ohne Schubladen und Geräte sieht noch nicht so doll aus, aber just an dieser Stelle entscheidet sich, ob sie die nächsten 20 Jahre anstandslos funktioniert, oder ob kleine Ungenauigkeiten steten Ärger mit streifenden Schubladen oder nicht sauber schließenden Türen bereiten. Helmut und Matthias verbringen viel Zeit mit modernsten Messgeräten und jeder Menge Erfahrung, auf dass letzteres nicht vorkommen möge.
Wer den Wandvergleich Alt-Neu betrachtet, kann auch nachvollziehen, welcher Aufwand in so einer Renovierung steckt. Nicht zuletzt in den ständig neuen Anpassungen der Planung.
Aber der ständige Kontakt zu den anderen Gewerken und die Sorgfalt der Bauherren, der Familie Grundherr selbst führt zu einem Ergebnis, dass sich sehen lassen kann. Apropos: Wir suchen gute Ideen und Models für die Fotos für unser Jahrbuch (muss nicht ganz so albern sein, wie vor 22 Jahren im Schloss Kirchensittenbach).
Beim nächsten Besuch bringe ich dann die Popcornmaschine mit, die ich versprochen habe, wenn statt der Mikrowelle ein Druckdampfgarer reinkommt, der kann zwar ganz viel, aber eben kein bisschen Popcorn.
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Der erste Artikel über die Schloßküche in Weiherhaus:
Was eine Schlossküche aus Massivholz mit einer Oldtimerrallye zu tun hat
Alles über die Massivholzküchen der Möbelmacher
Die Rubrik "Die Küche zum Kochen" im Nachhaltigkeitsblog.
Dank
der fruchtbaren Zusammenarbeit von Pro Natura mit der neuen Mutter Joka
können wir jetzt auch ökologische Polsterbetten anbieten und auch die
Fans von Boxspringbetten finden in Woodspring eine ökologische und
ergonomisch einstellbare Variante, die am Markt völlig einzigartig ist.
Aber der moderne Klassiker, das Bettsystem Ultraflex, wird wohl auch
weiterhin unser Verkaufsschlager bleiben. Der ausführliche 
Die neuen Stühle wurden von Pocci+Dondoli entworfen, heißen
Perla und besitzen eine sehr weiche Rückenlehne. Die Bezüge sind unter
dem Sitz mit Klettverschluss befestigt, so dass man sich einfach
beizeiten einen neuen Bezug bestellt. Der neue Relaxsessel namens Orea
ist für uns eine Reminiszenz an den Lounge Chair von Charles Eames und
wir haben einen drehbaren Sessel Icecube in blau oder grün übrig (Foto
rechts). Statt 2644.- kostet er nur 1895.- Euro. Der ausführliche
Messebericht über 
Natürlich
haben Sie nicht unbedingt drauf gewartet, Ihren Backofen endlich wie
ein iPhone bedienen zu können, aber nicht nur die Suchfunktion ist
erstaunlich praktisch, sondern man kommt dank der intuitiven Bedienung
wirklich ohne Gebrauchsanleitung aus. Außerdem gibt es jetzt auch die
Farbe "Havanna" und ein neues Griffdesign. Ausführlich erklärt im
Mieleartikel über die 
Wir
haben lange mit dem Buchautor Hubertus Tzschirner über das Garen im
Vakuum diskutiert. Dabei werden die Lebensmittel mit Gewürzen im Beutel
vakuumiert und anschließend im Wasserbad oder im Dampfgarer bei sehr
niedrigen Temperaturen bis zu 24 Stunden gegart. Vakuumiergeräte der
Topklasse sind nicht ganz billig, einfache Geräte gibt es schon unter
100 Euro. Nachdem die meisten unserer Küchen mit den Dampfgarern von
Imperial bzw. Miele ausgestattet sind, lassen sich die Rezepte von
Hubertus mit den original Garzeiten nachkochen, wenn man die Beutel im
vorher temperierten Wasserbad gart. In Zukunft werden wir das immer
wieder mal ausprobieren und berichten. 
Der günstige Preis unserer Jubiläumsmöbel wird ermöblicht
durch die einfache Konstruktion, die fertige Programmierung, die
unaufwändige Holzauswahl, die höhere Stückzahl und vor allem durch die
Hoffnung, auch die kommenden Generationen für die Vorteile von
Massivholzmöbeln begeistern zu können. Wir haben den Hintergrund dazu im
Vielen
Dank für die vielen ausgefüllten Fragebögen aus denen unsere Glücksfee
die Gewinner unserer Preise gezogen hat. Wer zuerst zur Abholung kommt
hat freie Auswahl.
Vom unserem Freund, dem Mixer René Marks von 
Wir hoffen, dass unser Jahrbuch gut bei Ihnen ankam. Diese Zweideutigkeit betrifft einerseits das postalische Hintergrundgeschehen (bitte melden, falls er NICHT ankam), andererseits auch die Fragen des beiliegenden Fragebogens auf der Rückseite des Anschreibens. Um dessen Zurücksendung bitten wir Sie nochmal ganz herzlich, als Dank verlosen wir auch eine ganze Reihe von Preisen.
Danke auch für die rege Beteiligung an der Fotoauswahl 
Leider nimmt Rösle den genialsten Gemüsehobel der Welt aus dem Programm, um ihn gegen einen neuen auszutauschen, der leider nicht so fein einstellbar ist, wie wir das für die berühmten Kartoffelchips so schätzen.
Als echte Fans dieser Traditionsmarke aus dem Allgäu (deren Kugelgrill wir auch als Weihnachtsgeschenk empfehlen), haben wir noch eine ganze Menge vom "Alten" für Sie besorgt (55.-€) und reservieren auch gerne einen für Sie, Anruf genügt.
Der fliegende Rotwein auf dem Foto ist übrigens eine bösartige Fotomontage, natürlich kommt sowas dank der harmonisierenden Wirkung von heimischen Massivholz in unseren Wohnzimmern nicht vor. Umso wichtiger sind die richtigen Polstermöbel, die nur noch bis zum 29. Dezember 10% günstiger sein können. Diese etwas komplizierte Kombination aus 10 Prozent auf komfortable Ergänzungsprodukte haben wir anhand einiger Beispiele versucht im 
Und wieder erklären wir im Nachhaltigkeitsblog anhand eines Rehrückens mit böhmischen Knödeln, warum wir den Druckdampfgarer, den Tepan Yaki und den Miele Backofen mit dem Funk-Bratenthermometer so lieben. 
Vielen Dank für die vielen neuen Newsletterbestellungen, es ist sehr hilfreich, wenn wir Sie auf diesem unkomplizierten Weg einladen und informieren können. Und weil sich viele Menschen schon auf Denis Scheck am 14. Juni freuen, ein paar wenige aber nicht wussten, wer sie erwartet, hier nochmal der Link zur Sendung "Druckfrisch". Kommt jeden letzten Sonntag im Monat um 22:35, kann aber auch im Internet geschaut werden. Wenn Sie ein paar Beiträge gesehen haben, wissen Sie sicher, warum wir uns so auf den Besuch des "Streiters für das Wahre, Schöne und Gute" freuen.
"Vertrauen Sie uns, wir wissen, was wir tun." (Übrigens ein in den Plural abgewandeltes Zitat aus der von ihm verehrten amerikanischen Fernsehserie „Sledge Hammer“, in welcher der Geheimagent gleichen Namens eine 
Diese schicke Küche haben wir erst nach der Kalenderabgabe fotografiert, aber es gibt schon einen 
Immer wieder stellen wir an unsere Kunden auch Fragen, wie sie sich entscheiden würden? Im konkreten Fall geht es um einen Schlafzimmerentwurf, den man mit einem Fotodruck hinter die Glasfronten aufpeppen oder verschandeln könnte? Was meinen Sie?
+++ Wald QR-Pfad entwickelt sich weiter
Die Eröffnung des Lehrpfades, der seine Informationen via QR-Code auf dem Smartphone preisgibt, ist schon ein paar Wochen her, aber es wird immernoch aktiv dran gearbeitet und das "Abwandern" ist auch im Winter spannend. 
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