Monat: Januar 2011

bluepingu veranstaltet Biofach-Eventreihe für „Nicht-Fachbesucher“

von Frank Braun BioFach 2011 grüßt Nürnberg BioFach 2011 grüßt Nürnberg Vom 16 – 19.02.2011 öffnet die BioFach als weltweit größte Messe für ökologischen Konsum wieder im Nürnberger Messezentrum ihre Pforten für ein internationales Fachpublikum. Erstmalig wird die Messe offiziell von einem bunten Rahmen- und Kulturprogramm begleitet, das themenübergreifend im K4 Künstlerhaus stattfindet und auch […]

Massivholzbett mit Edelstahldetails ändern oder neuen Besitzer finden?

Ist schon ein paar Wochen her, dass wir dieses Bett in Überlänge gebaut und fotografiert haben (genau genommen war es 1995), aber jetzt stehen unsere Kunden und wir vor der Entscheidung, ob wir es aufwändig im Maß ändern, oder ob sich jemand über ein überarbeitetes,...

Möbelmesse in Köln – Teil 3: Die Polstermöbel von Jori

Es war schon fast Mittag, als ich auf der Tour durch die Möbelmesse endlich in Halle 11 ankam, wo ich vor allem unseren Polstermöbelhersteller Jori besuchen wollte. Eigentlich ein Hersteller, der sich eher der Langlebigkeit (auch optisch) und Funktionalität verschrieben hat (erstes Foto), bringt er in letzter Zeit auch mal abgefahrene Designdinge auf den Markt, […]

Winderwanderung der Möbelmacher auf den kleinen Hansgörgl

Das traditionelle Jahresabschlusstreffen haben wir diesmal in den Januar gelegt, weil Familie Münzenberg über Weihnachten unterwegs war. So trafen sich am letzten Sonntag (fast) alle Möbelmacher mit Familien und Kindern, zu einer Wanderung auf den kleinen Hansgörgl, wo auch das Gruppenbild mit dem großen Hansgörgl im Hintergrund entstand. Vorher hatten wir zur Überraschung aller einen […]

Möbelmesse in Köln – Teil 1: Pro Natura

Natürlich kann man auch NICHT auf die Möbelmesse nach Köln gehen, aber irgendwie fehlt einem dann was. In diesem Jahr bekamen wir so viele Einladungen zur "Preview" – wie der ursprüngliche Pressetag vor dem Messebeginn heißt, dass wir das mal ausprobieren wollten. Aber es war besonders in den Küchenhallen trotzdem ganz schön voll. Dort war […]

Massivholztische aus den Jahren 2009/2010

Die Einzelanfertigung von Küchen und Möbeln aus dem Massivholz der Region führt zwangsläufig dazu, dass wir kein Möbelprogramm haben, sondern "nur" Möbelbeispiele, die zu weiteren Gestaltungsideen inspirieren sollen. Und deshalb ist unsere Homepage zwar nach Einrichtungsthemen, wie Küche, Essplatz usw. geordnet, aber dort sind die fotografierten Beispiele einfach chronologisch nach Jahren sortiert.   Und die […]

www.ecogood.de – Klimaschutzportal

von Nina Brunner Dorothea Hinz, Redakteurin bei ecogood bat uns in einem Mail das Klimaschutzportal http://www.ecogood.de/ vorzustellen. Das Ziel ist des Portals ist es, möglichst viele Menschen CO2-neutral zu machen, dazu werden eine Vielzahl an Tipps angeboten, mit denen CO2 gespart und die Umwelt geschont wird. Sie können ganz leicht Ihren persönlichen CO2 Fußabdruck berechnen […]

Die Broschüre zum Deutschen Lokalen Nachhaltigkeitspreis

(Nochmal der Hinweis: wir haben den "Deutschen Lokalen Nachhaltigkeitspreis 2010 in der Kategorie Unternehmen" des Netzwerks21 gewonnen, nicht den ebenso privaten, wie umstrittenen "Deutschen Nachhaltigkeitspreis.") Während der eine mit viel Geld und Tamtam zu tun hat, ist der andere eher bescheiden aber voll der Ehre. Und diese wird nicht zuletzt in dieser Broschüre verdeutlicht, deren […]

Der Geiteranger – der Hutanger bei Lauf

von Alice Niklaus  Im Prospekt "Natur in Lauf" lese ich, dass der Geiteranger ca. 2 ha gross ist, im Jahr 2000 entbuscht wurde und die derzeitige Bewirtschaftung die Beweidung mit Schafen ist. Am letzten schönen, kalten Tag vor dem brutalen Regen, der uns Eis bescherte und die weisse saubere Welt in eine graue, schmutzige Oede […]

Granatapfelcocktail – Das „Making of“

Vom Zusammentreffen einer Foodbloggerin und eines Kochneurotikers, der auch dem Mixen nicht abgeneigt ist. Die Verwertung übriger Grantaäpfel dieser Feier (haben übrigens auch noch köstlichen Biowein übrig) konnte mit unserer genialen Saftpresse von Gastroback (219.-€) relativ einfach erledigt werden. Und weil Barbara das Ganze gleich für Ihr Foodblog "Ein Topf Heimat" verwerten wollte, waren dann […]

Skifahren oder Snowboarden in der Hersbrucker Schweiz

Ja, es geht mir schwer auf die Tatstatur, denn unsere Gegend heißt geographisch einfach Hersbrucker Alb, was erstens stimmt und zweitens keine Assoziationen mit Minarettverbot, Geldwäsche und nicht vorhandenen Viertausendern verursacht. Außerdem bietet der Begriff "Alb" weitere ehrliche landschaftliche Informationen, während "Schweiz" beschönt, verschleiert oder einfach nur lügt. Wenn sich aber partout alle darauf einigen […]

Hungriger Erpel macht Sprünge

von Alice Niklaus An den Schuhen Spikes, im Plastiksack klein geschnittene Brotreste, so machte ich mich auf an die Pegnitz mit dem Gedanken, den Enten und Erpeln eine Freude zu bereiten, sie sollten doch auch ein wenig von Weihnachten spüren.Ich konnte kaum an die Brotresten ran, so schnell wurde ich lauthals bestürmt: Hunger!   Einer der […]

Das Buch „Ich schmeiß alles hin und werd Prinzessin!“ erklärt wie Gruppen auf Facebook, Lokalisten und StudiVZ ticken

Man hat bei Freunden im Facebookprofil schon Gruppen gesehen, deren Titel man einfach spontan zustimmen musste: "Ein Mann ohne Bart ist nicht richtig angezogen.""Wenn man mir früh genug Bescheid sagt, bin ich auch spontan.""Manche sagen, ich sei bekloppt, ich find mich verhaltensoriginell." Trotzdem hat man noch nicht ganz verstanden, wes Geistes Kinder die Gruppen im […]

Mischmischiye – Lammgulasch mit Aprikosen vom Tepan Yaki

Wir haben schon von  unserer kleinen Feier berichtet und jetzt haben uns so viel Menschen um das Rezept vom Lammgulasch "Mischmischiye" gebeten, dass wir es gleich allen Lesern zur Verfügung stellen wollen (irgendwie hat man auch ohne arabische Sprachkenntnisse das...

Biowein übrig vom arabischen Abend

Von einer kleinen privaten Feier, für die die in Holland lebende Kochbuchautorin Barbara Steinbauer-Götsch (auf Heimurlaub) und ganz viel Helferinnen gar köstlich arabisch gekocht haben, haben wir dank großzügiger Planung noch Bioweine übrig, die unsere Weinverkaufsfläche überlasten. Wer uns also einen Gefallen tun will, wartet mit seinem Weineinkauf nicht bis zum nächsten Bedarf, sondern holt […]