Der Küchengrundriss als pädagogische Aufgabe

Pressemeldung

Es hat sich in Franken herumgesprochen, dass die Möbelmacher aus Unterkrumbach die komplette Einrichtung aus heimischem Holz in Einzelanfertigung herstellen. Durch viele Küchen, aber auch durch die Kochshows beim Bayerischen Rundfunk oder am Nürnberger Hauptmarkt haben sie sich vor allem als Küchenspezialisten einen guten Ruf erarbeitet. Dem geprüften Ernährungsexperten herwig Danzer liegen aber nicht nur attraktive und langlebige Möbel mit modernster Technik von Miele am Herzen, sondern vor allem die Frage, wie Kinder am Leben in der Küche teilnehmen können.

 

Zwei Jahrzehnte Erfahrung bei der individuellen Grundrissplanung beweisen, dass nicht nur das Vorbild der Eltern über die Essgewohnheiten vom Baby bis zum Abiturienten entscheidet, sondern auch die Küchenarchitektur. Deshalb entwerfen die Möbelmacher selbst für winzig kleine Küchen Kochinseln, an denen nicht nur gemeinsam gekocht sondern auch gelebt wird. Das Kleinkind kann schon im Maxi Cosi erst an der rohen Karotte knabbern und später den reinen Geschmack aus dem Dampfgarer erleben. Die Schülerin kann dort Hausaufgaben machen oder auch beim Kochen helfen, auf jeden Fall aber die Erlebnisse des Schultags schon mal loswerden.

Das Mittelzentrum ermöglicht das gemeinsame Gespräch und den ständigen Blickkontakt. Das Kochen zusammen mit der Familie oder auch mit Freunden wird dadurch weniger als Arbeit, denn als angenehmer Weg zum Genuss empfunden. Wer dann noch regionale und saisonale Lebensmittel gesund gart, oder gemeinsam auf der Grillplatte Tepan Yaki brät hat gute Chancen, dass die Kinder später mal Spaß am Kochen haben.

 

Diese einfachen Zusammenhänge zwischen Küchengrundriss und Kochbegeisterung demonstriert Danzer auch während der Beratung oder bei Kochworkshops. Denn auch da ist das Gespräch über die gemeinsame Küchenplanung zwar das Wichtigste aber trotzdem gibt es gleichzeitig Kartoffelchips vom Tepan und Gemüse aus dem Dampfgarer zum Kosten. Wer das mal erlebt hat, verliebt sich schnell in die nebenbei entstandene Freihandzeichnung der eigenen Küche und kann sich das bisher übliche Kochen „an der Wand lang“ gar nicht mehr vorstellen.

 

So gesehen, ist die pädagogische Küchenplanung der Möbelmacher gleichzeitig auch eine Investition in die Zukunft. Denn gerne kochende Kinder, wollen später auch eine gute Küche und die bieten die fränkischen Einrichter auch für die nächste Generation an.

 

Weitere Infos unter www.die-moebelmacher.de

Über 500 Rezepte aus den Kochshows der letzten 10 Jahre

unter www.die-moebelmacher.de/rezepte

Oder im www.nachhaltigkeitsblog.de

 

 

Comments

[Kommentiert von: Jinwood]

die Küche sieht ja verdammt klasse aus, glaub ich das die Kids darin Ihren Spaß finden!

[Kommentiert von: singleküche]

gibt es irgendwo einen groben umriss von der küche? interessiere mich doch sehr für dieses thema und habe ein paar leute, die dieses gerne nachbauen wollen.

gruss,
susa

[Kommentiert von: herwig Danzer]

Sorry, aber hier geht es um einige hundert Grundrisse, die sich jeweils nach den Möglichkeiten des Raums richten.